Gum Technology in the Food Industry

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Glickman, Martin (ed. by)
מחברים אחרים: Stewart, G.F. and Others
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: New York Academic Press 1969
נושאים:
Gum Technology in the Food Industry
תיאור
תאור פריט:
תיאור פיזי:xvi, 590 p.

פריטים דומים