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Gum Technology in the Food Industry
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York
Academic Press
1969
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| Materias: |
| Notas: | |
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| Descripción Física: | xvi, 590 p. |