Gum Technology in the Food Industry

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Glickman, Martin (ed. by)
مؤلفون آخرون: Stewart, G.F. and Others
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: New York Academic Press 1969
الموضوعات:
Gum Technology in the Food Industry
الوصف
وصف المادة:
وصف مادي:xvi, 590 p.

مواد مشابهة