Dietary fibre analysis

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Southgate, David A.T (Autore)
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Cambrdige The Royal Society of chemistry 1995
Soggetti:
Dietary Fibre-Analysis > Dietary Fibre- > Food Analysis > Food Chemistry > Cellulose
Descrizione
Descrizione fisica:ix, 174p.
ISBN:0 85404 556 2

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