Dietary fibre analysis

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Southgate, David A.T (Autor)
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: Cambrdige The Royal Society of chemistry 1995
Materias:
Dietary Fibre-Analysis > Dietary Fibre- > Food Analysis > Food Chemistry > Cellulose
Descripción
Descripción Física:ix, 174p.
ISBN:0 85404 556 2

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