লোডিং...

Effects of thermal modifications on the rheological characterstics and protein quality of three species of fish of varying collagen content

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Maya Raman
বিন্যাস: Ph.D Thesis
ভাষা:English
প্রকাশিত: Kochi School of Industrial fisheries - CUSAT 2005
বিষয়গুলি:

UL

হোল্ডিংসের বিবরণ UL
ডাক সংখ্যা: 597.2/5:665.7.035.6 MAY
প্রতিলিপি বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ