Modern food microbiology /

other_versions_link
Библиографические подробности
Главный автор: Jay, James M.
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: Delhi: CBS Publishers, c1986.
Редактирование:3rd ed.
Предметы:
Food microbiology
Описание
Объем:xiv, 642 p. : ill. ; 25 cm.

Схожие документы