Modern food microbiology /

other_versions_link
書誌詳細
第一著者: Jay, James M.
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: Delhi: CBS Publishers, c1986.
版:3rd ed.
主題:
Food microbiology
その他の書誌記述
物理的記述:xiv, 642 p. : ill. ; 25 cm.

類似資料