Modern food microbiology /

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Jay, James M.
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Delhi: CBS Publishers, c1986.
מהדורה:3rd ed.
נושאים:
Food microbiology
תיאור
תיאור פיזי:xiv, 642 p. : ill. ; 25 cm.

פריטים דומים