Modern food microbiology /

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Jay, James M.
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Delhi: CBS Publishers, c1986.
الطبعة:3rd ed.
الموضوعات:
Food microbiology
الوصف
وصف مادي:xiv, 642 p. : ill. ; 25 cm.

مواد مشابهة