Jay, J. M. (1986). Modern food microbiology (3rd ed.). CBS Publishers.
Chicago-tyylinen lähdeviittausJay, James M. Modern Food Microbiology. 3rd ed. Delhi: CBS Publishers, 1986.
MLA-viiteJay, James M. Modern Food Microbiology. 3rd ed. CBS Publishers, 1986.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.