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Flavor chemistry and technology

書誌詳細
第一著者: Heath , Henry B
その他の著者: Reineccius , Gary
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: New Delhi CBS publishers & distributers 1996
主題:
その他の書誌記述
物理的記述:xiii , 442p,
ISBN:8123904797