Heath , H. B., & Reineccius , G. (1996). Flavor chemistry and technology. CBS publishers & distributers.
Trích dẫn kiểu ChicagoHeath , Henry B., và Gary Reineccius. Flavor Chemistry and Technology. New Delhi: CBS publishers & distributers, 1996.
Trích dẫn MLAHeath , Henry B., và Gary Reineccius. Flavor Chemistry and Technology. CBS publishers & distributers, 1996.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.