Heath , H. B., & Reineccius , G. (1996). Flavor chemistry and technology. CBS publishers & distributers.
Παραπομπή Chicago StyleHeath , Henry B., και Gary Reineccius. Flavor Chemistry and Technology. New Delhi: CBS publishers & distributers, 1996.
Παραπομπή MLAHeath , Henry B., και Gary Reineccius. Flavor Chemistry and Technology. CBS publishers & distributers, 1996.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.