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Pearson's composition and analysis of foods

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Kirk , Ronald S
Outros Autores: Sawyer , Ronald
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: England: Addison wesely longman, 1999.
Edição:9th ed.
Assuntos:
Descrição
Descrição Física:x , 708p.
ISBN:0321043529