Pearson's composition and analysis of foods

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Kirk , Ronald S
Outros autores: Sawyer , Ronald
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado: England: Addison wesely longman, 1999.
Edición:9th ed.
Subjects:
Foods - composition and analysis
Descripción
Descrición Física:x , 708p.
ISBN:0321043529

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