Principles of fermantation technology

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Stanbury , Peter F
מחברים אחרים: Whitaker , A, Hall , S . J
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: New Delhi Aditya books 1997
נושאים:
Fermantation technology - principles
תיאור
תיאור פיזי:xviii , 357p.
ISBN:8185353425

פריטים דומים