Carotenoids as colorants and vitamin A precursors: Technological and nutritional applications

Détails bibliographiques
Auteur principal: Bauernfeind,Christopher J (ed.)
Autres auteurs: Rauernfeind , J . Christopher , ed
Format: Printed Book
Langue:English
Publié: New York Academic press 1981
Sujets:
Carotenoids
Vitamin A

DAC

Informations d'exemplaires de DAC
Cote: 664.06BAU
Exemplaire Statut en temps réel indisponible

Documents similaires