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Lipids in cereal technology /

書誌詳細
その他の著者: Barnes, P. J.
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: New York : Academic Press, 1983.
版:U.S. ed.
主題:
その他の書誌記述
物理的記述:xi, 425 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:0120790203