Lipids in cereal technology /

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Barnes, P. J.
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: New York : Academic Press, 1983.
מהדורה:U.S. ed.
נושאים:
Lipids
Cereal products
תיאור
תיאור פיזי:xi, 425 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:0120790203

פריטים דומים