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Fats and oils : chemistry and technology /
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | Printed Book |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
London :
Applied Science Publishers,
c1980.
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| 主題: |
| 物理的記述: | xii, 255 p. : ill. ; 23 cm. |
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| ISBN: | 0853349150 |