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Food microbiology
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
New Delhi
McGraw - hil publishing company Ltd
c1978
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| Edizione: | 3rd ed |
| Soggetti: |
| Descrizione fisica: | xvi , 540p. |
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| ISBN: | 0070993173 |