Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Lück, Erich
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Berlin ; New York : Springer-Verlag, 1980.
Soggetti:
Food > Preservation.
Food preservatives
2.Food > Additives.

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Collocazione: 664.028 LUE
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