Đang tải...

Mã QR

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lück, Erich
Định dạng:	Printed Book
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Berlin ; New York : Springer-Verlag, 1980.
Những chủ đề:	Food > Preservation. Food preservatives 2.Food > Additives.

Những quyển sách tương tự

Chemistry of food additives and preservatives /
Được phát hành: (2012)

Proceedings of the one day seminar on harmful food additives and preservatives /
Được phát hành: (2004)

Food flavour technology
Bằng: Taylor, Andrew J.
Được phát hành: (2002)

Technology of food preservation
Bằng: Desrosier, Norman W
Được phát hành: (1998)

Preservatives in food and food examination
Bằng: Thresh, John C; Porter, Arthur E
Được phát hành: (1906)

Modern Food Presetvation
Bằng: Magaret, Williams M C
Được phát hành: (1977)

Food processing and preservation /
Bằng: Sivasankar, B.
Được phát hành: (2002)

Technology of food preservation/
Bằng: Vikram Sharma
Được phát hành: (2015)

Food Preservation techniques
Bằng: Agnihotri,Athl
Được phát hành: (2018)

Food preservation and canning industry
Được phát hành: (1964)

Devlopments in food preservation - 2
Được phát hành: (1983)

Food canning technology
Bằng: Larousse, jean
Được phát hành: (1997)

Low- temparature preservation of foods and living matter. V. 3
Bằng: Fennema, Owen R
Được phát hành: (1973)

Food Additives
Được phát hành: (2017)

Essential guide to food additives.
Bằng: Emerton, Victoria
Được phát hành: (2008)

Food Additives
Bằng: Modi,H.A
Được phát hành: (2012)

Food preparation and preservation /
Bằng: Singh, Abhinit Kumar
Được phát hành: (2015)

Food microbiology /
Bằng: Frazier, W. C.
Được phát hành: (1978)

Food microbiology
Bằng: Frazcer, William C
Được phát hành: (1998)

Food Chemistry
Được phát hành: (2011)

Flow injection analysis of food additives /
Bằng: Capillas,Claudia Ruiz Nollet,Leo M L
Được phát hành: (2016)

Food Canning Technology
Được phát hành: (1997)

Safety of irradiated food
Bằng: Diehl, J F
Được phát hành: (1995)

Food engineering operations
Bằng: Brennan J G, Butlers J R
Được phát hành: (1969)

Food preservation and processing
Bằng: Manoranjan, Kalia
Được phát hành: (1996)

Food science and technology
Bằng: Nithya,Devi M
Được phát hành: (2011)

Food biodeterioration and preservation/
Bằng: Tucker,Gary S,Ed
Được phát hành: (2008)

Textbook of food science and technology
Bằng: Avantina Sharma
Được phát hành: (2006)

FRUIT AND VEGETABLE PRESERVATION : Principles and Practices 3rd ED
Bằng: SRIVASTAVA,R.P. AND SANJEEV KUMAR
Được phát hành: (2002)

Storage
Được phát hành: (1995)

Storage, processing and nutitional quality of fruits and vegetables V. 1 : Fresh fruits and vegetables
Bằng: Salunkhe,D K
Được phát hành: (1991)

Food microbiology: an introduction
Bằng: Adam, M
Được phát hành: (2017)

Technology of reduced-additive foods /
Bằng: Smith, Jim
Được phát hành: (2004)

Handbook of food preservation /
Được phát hành: (2007)

Food composition and preservation
Bằng: Bhavana sabarwal
Được phát hành: (1999)

Modern food microbiology
Bằng: Jay James M
Được phát hành: (2005)

Trends in food processing and preservation
Bằng: Asha, Kumari
Được phát hành: (2013)

Household food processing and preservation
Bằng: Manoranjan,Kalia
Được phát hành: (2008)

Chemical physics of food
Bằng: Belton,Peter
Được phát hành: (2007)

Food in theory and practice
Bằng: Medved, Eva
Được phát hành: (1978)