Loading...

QR Code

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Lück, Erich
Format:	Printed Book
Sprog:	English
Udgivet:	Berlin ; New York : Springer-Verlag, 1980.
Fag:	Food > Preservation. Food preservatives 2.Food > Additives.

Lignende værker

Chemistry of food additives and preservatives /
Udgivet: (2012)

Proceedings of the one day seminar on harmful food additives and preservatives /
Udgivet: (2004)

Food flavour technology
af: Taylor, Andrew J.
Udgivet: (2002)

Technology of food preservation
af: Desrosier, Norman W
Udgivet: (1998)

Preservatives in food and food examination
af: Thresh, John C; Porter, Arthur E
Udgivet: (1906)

Modern Food Presetvation
af: Magaret, Williams M C
Udgivet: (1977)

Food processing and preservation /
af: Sivasankar, B.
Udgivet: (2002)

Technology of food preservation/
af: Vikram Sharma
Udgivet: (2015)

Food Preservation techniques
af: Agnihotri,Athl
Udgivet: (2018)

Food preservation and canning industry
Udgivet: (1964)

Devlopments in food preservation - 2
Udgivet: (1983)

Food canning technology
af: Larousse, jean
Udgivet: (1997)

Low- temparature preservation of foods and living matter. V. 3
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1973)

Food Additives
Udgivet: (2017)

Essential guide to food additives.
af: Emerton, Victoria
Udgivet: (2008)

Food Additives
af: Modi,H.A
Udgivet: (2012)

Food preparation and preservation /
af: Singh, Abhinit Kumar
Udgivet: (2015)

Food microbiology /
af: Frazier, W. C.
Udgivet: (1978)

Food microbiology
af: Frazcer, William C
Udgivet: (1998)

Food Chemistry
Udgivet: (2011)

Flow injection analysis of food additives /
af: Capillas,Claudia Ruiz Nollet,Leo M L
Udgivet: (2016)

Food Canning Technology
Udgivet: (1997)

Safety of irradiated food
af: Diehl, J F
Udgivet: (1995)

Food engineering operations
af: Brennan J G, Butlers J R
Udgivet: (1969)

Food preservation and processing
af: Manoranjan, Kalia
Udgivet: (1996)

Food science and technology
af: Nithya,Devi M
Udgivet: (2011)

Food biodeterioration and preservation/
af: Tucker,Gary S,Ed
Udgivet: (2008)

Textbook of food science and technology
af: Avantina Sharma
Udgivet: (2006)

FRUIT AND VEGETABLE PRESERVATION : Principles and Practices 3rd ED
af: SRIVASTAVA,R.P. AND SANJEEV KUMAR
Udgivet: (2002)

Storage
Udgivet: (1995)

Storage, processing and nutitional quality of fruits and vegetables V. 1 : Fresh fruits and vegetables
af: Salunkhe,D K
Udgivet: (1991)

Food microbiology: an introduction
af: Adam, M
Udgivet: (2017)

Technology of reduced-additive foods /
af: Smith, Jim
Udgivet: (2004)

Handbook of food preservation /
Udgivet: (2007)

Food composition and preservation
af: Bhavana sabarwal
Udgivet: (1999)

Modern food microbiology
af: Jay James M
Udgivet: (2005)

Trends in food processing and preservation
af: Asha, Kumari
Udgivet: (2013)

Household food processing and preservation
af: Manoranjan,Kalia
Udgivet: (2008)

Chemical physics of food
af: Belton,Peter
Udgivet: (2007)

Food in theory and practice
af: Medved, Eva
Udgivet: (1978)