Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /

Détails bibliographiques
Auteur principal: Lück, Erich
Format: Printed Book
Langue:English
Publié: Berlin ; New York : Springer-Verlag, 1980.
Sujets:
Food > Preservation.
Food preservatives
2.Food > Additives.

DAC

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664/.0287
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