Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lück, Erich
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Berlin ; New York : Springer-Verlag, 1980.
Schlagworte:
Food > Preservation.
Food preservatives
2.Food > Additives.

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Signatur: 664.028 LUE
664/.0287
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