Đang tải...
Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Printed Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Berlin ; New York :
Springer-Verlag,
1980.
|
| Những chủ đề: |
| Mô tả sách: | Enlarged and rev. translation of Chemische Lebensmittelkonservierung, published in 1977. |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | xviii, 280 p. ; 25 cm. |
| số ISBN: | 0387100563 (U.S.) |