Yüklüyor......
Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Printed Book |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Berlin ; New York :
Springer-Verlag,
1980.
|
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Enlarged and rev. translation of Chemische Lebensmittelkonservierung, published in 1977. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | xviii, 280 p. ; 25 cm. |
| ISBN: | 0387100563 (U.S.) |