Flavor technology : profiles, products, applications /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Heath, Henry B.
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: Westport, Conn. : Avi Pub. Co., c1978.
Assuntos:
Flavoring essences
Descrição
Descrição Física:vii, 542 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:0870552589

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