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Food : the chemistry of its components /
| Auteur principal: | |
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| Collectivité auteur: | |
| Format: | Printed Book |
| Langue: | English |
| Publié: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
c1996.
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| Édition: | 3rd ed. |
DAC
| Cote: |
664 COU |
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| Exemplaire | Statut en temps réel indisponible |