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Food : the chemistry of its components /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Coultate, T. P.
Autor Corporativo: Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c1996.
Edición:3rd ed.

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Número de Clasificación: 664 COU
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