Food : the chemistry of its components /

other_versions_link
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Coultate, T. P.
Tác giả của công ty: Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c1996.
Phiên bản:3rd ed.
Miêu tả
Mô tả sách:Previous ed.: 1989.
Mô tả vật lý:xi, 360 p. : ill. ; 25 cm.
số ISBN:0854046151

Những quyển sách tương tự