Lataa...
Food : the chemistry of its components /
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Yhteisötekijä: | |
| Aineistotyyppi: | Printed Book |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
c1996.
|
| Painos: | 3rd ed. |
| Huomautukset: | Previous ed.: 1989. |
|---|---|
| Ulkoasu: | xi, 360 p. : ill. ; 25 cm. |
| ISBN: | 0854046151 |