تحميل...
Food : the chemistry of its components /
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلف مشترك: | |
| التنسيق: | Printed Book |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
c1996.
|
| الطبعة: | 3rd ed. |
| وصف المادة: | Previous ed.: 1989. |
|---|---|
| وصف مادي: | xi, 360 p. : ill. ; 25 cm. |
| ردمك: | 0854046151 |