Coultate, T. P. (1996). Food: The chemistry of its components (3rd ed.). Royal Society of Chemistry.
Trích dẫn kiểu ChicagoCoultate, T. P. Food: The Chemistry of Its Components. 3rd ed. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 1996.
Trích dẫn MLACoultate, T. P. Food: The Chemistry of Its Components. 3rd ed. Royal Society of Chemistry, 1996.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.