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Starch : chemistry and technology /

書誌詳細
その他の著者:	Whistler, Roy Lester, BeMiller, James N., Paschall, Eugene F.
フォーマット:	Printed Book
言語:	English
出版事項:	Orlando : Academic Press, 1984.
版:	2nd ed.
主題:	Starch.
オンライン･アクセス:	http://www.loc.gov/catdir/toc/els031/82025311.html

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