Starch : chemistry and technology /

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Whistler, Roy Lester, BeMiller, James N., Paschall, Eugene F.
Format: Printed Book
Jezik:English
Izdano: Orlando : Academic Press, 1984.
Izdaja:2nd ed.
Teme:
Starch.
Online dostop:http://www.loc.gov/catdir/toc/els031/82025311.html
Opis
Fizični opis:xxiii, 718 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:0127462708

Podobne knjige/članki