Starch : chemistry and technology /

Библиографические подробности
Другие авторы: Whistler, Roy Lester, BeMiller, James N., Paschall, Eugene F.
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: Orlando : Academic Press, 1984.
Редактирование:2nd ed.
Предметы:
Starch.
Online-ссылка:http://www.loc.gov/catdir/toc/els031/82025311.html
Описание
Объем:xxiii, 718 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:0127462708

Схожие документы