Starch : chemistry and technology /

Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Whistler, Roy Lester, BeMiller, James N., Paschall, Eugene F.
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: Orlando : Academic Press, 1984.
Editie:2nd ed.
Onderwerpen:
Starch.
Online toegang:http://www.loc.gov/catdir/toc/els031/82025311.html
Omschrijving
Fysieke beschrijving:xxiii, 718 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:0127462708

Gelijkaardige items