Starch : chemistry and technology /

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Whistler, Roy Lester, BeMiller, James N., Paschall, Eugene F.
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Orlando : Academic Press, 1984.
מהדורה:2nd ed.
נושאים:
Starch.
גישה מקוונת:http://www.loc.gov/catdir/toc/els031/82025311.html
תיאור
תיאור פיזי:xxiii, 718 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:0127462708

פריטים דומים