Loading...

Starch : chemistry and technology /

Bibliografiske detaljer
Andre forfattere: Whistler, Roy Lester, BeMiller, James N., Paschall, Eugene F.
Format: Printed Book
Sprog:English
Udgivet: Orlando : Academic Press, 1984.
Udgivelse:2nd ed.
Fag:
Online adgang:http://www.loc.gov/catdir/toc/els031/82025311.html
Beskrivelse
Fysisk beskrivelse:xxiii, 718 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:0127462708