Starch : chemistry and technology /

Podrobná bibliografie
Další autoři: Whistler, Roy Lester, BeMiller, James N., Paschall, Eugene F.
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Orlando : Academic Press, 1984.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Starch.
On-line přístup:http://www.loc.gov/catdir/toc/els031/82025311.html
Popis
Fyzický popis:xxiii, 718 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:0127462708

Podobné jednotky