Starch : chemistry and technology /

Dades bibliogràfiques
Altres autors: Whistler, Roy Lester, BeMiller, James N., Paschall, Eugene F.
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: Orlando : Academic Press, 1984.
Edició:2nd ed.
Matèries:
Starch.
Accés en línia:http://www.loc.gov/catdir/toc/els031/82025311.html
Descripció
Descripció física:xxiii, 718 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:0127462708

Ítems similars