Common fragrance and flavor materials : preparation, properties, and uses /

other_versions_link
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Bauer, Kurt
Tác giả khác: Garbe, Dorothea
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Weinheim [Germany] : Deerfield Beach, FL : VCH Verlagsgesellschaft ; Distribution USA and Canada, VCH Publishers, c1985.
Những chủ đề:
Flavoring essences.
Odors
Essences and essential oils.
Miêu tả
Mô tả sách:"Essentially, a translation of the chapter on fragrance and flavor materials in Ullmanns Encyklopädie der technischen Chemie, volume 20, 4th edition, Verlag Chemie GmbH, Weinheim ... 1981"--Pref.
Includes indexes.
Mô tả vật lý:viii, 213 p. : ill. ; 25 cm.
số ISBN:3527260382
0895730634 (VCH Publishers) :

Những quyển sách tương tự