Common fragrance and flavor materials : preparation, properties, and uses /

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Bauer, Kurt
מחברים אחרים: Garbe, Dorothea
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Weinheim [Germany] : Deerfield Beach, FL : VCH Verlagsgesellschaft ; Distribution USA and Canada, VCH Publishers, c1985.
נושאים:
Flavoring essences.
Odors
Essences and essential oils.
תיאור
תאור פריט:"Essentially, a translation of the chapter on fragrance and flavor materials in Ullmanns Encyklopädie der technischen Chemie, volume 20, 4th edition, Verlag Chemie GmbH, Weinheim ... 1981"--Pref.
Includes indexes.
תיאור פיזי:viii, 213 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN:3527260382
0895730634 (VCH Publishers) :

פריטים דומים