Common fragrance and flavor materials : preparation, properties, and uses /

other_versions_link
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Bauer, Kurt
Další autoři: Garbe, Dorothea
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Weinheim [Germany] : Deerfield Beach, FL : VCH Verlagsgesellschaft ; Distribution USA and Canada, VCH Publishers, c1985.
Témata:
Flavoring essences.
Odors
Essences and essential oils.
Popis
Popis jednotky:"Essentially, a translation of the chapter on fragrance and flavor materials in Ullmanns Encyklopädie der technischen Chemie, volume 20, 4th edition, Verlag Chemie GmbH, Weinheim ... 1981"--Pref.
Includes indexes.
Fyzický popis:viii, 213 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN:3527260382
0895730634 (VCH Publishers) :

Podobné jednotky