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Food constituents and food residues : their chromatographic determination /

書誌詳細
その他の著者: Lawrence, James F.
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: New York, NY : M. Dekker, c1984.
シリーズ:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 11.
主題:
その他の書誌記述
物理的記述:viii, 617 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:0824770765