Načítá se...

Flavor chemistry and technology /

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Heath, Henry B.
Další autoři: Reineccius, Gary
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1986.
Témata:
LEADER 00666pam a2200193 a 4500
005 20160323130409.0
008 860213s1986 ctua b 001 0 eng
082 0 0 |a 664.5  |b HEA 
100 1 |a Heath, Henry B.  |9 6116 
245 1 0 |a Flavor chemistry and technology /  |c by Henry B. Heath and Gary Reineccius. 
300 |a xv, 442 p. :  |b ill. ;  |c 23 cm. 
653 |a Flavor. 
653 |a Flavoring essences 
700 1 |a Reineccius, Gary.  |9 6115 
942 |c BK  |6 _ 
260 |a Westport, Conn. :  |b AVI Pub. Co.,  |c c1986. 
020 |a 0870555170 : 
999 |c 157084  |d 157084 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 6645_HEA  |7 0  |9 205520  |a DAC  |b DAC  |d 2010-03-06  |o 664.5 HEA  |p CHE1947  |r 2010-03-06  |w 2010-03-06  |y BK