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Flavor chemistry and technology /
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Printed Book |
| 語言: | English |
| 出版: |
Westport, Conn. :
AVI Pub. Co.,
c1986.
|
| 主題: |
| 實物描述: | xv, 442 p. : ill. ; 23 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0870555170 : |
| 主要作者: | |
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| 其他作者: | |
| 格式: | Printed Book |
| 語言: | English |
| 出版: |
Westport, Conn. :
AVI Pub. Co.,
c1986.
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| 主題: |
| 實物描述: | xv, 442 p. : ill. ; 23 cm. |
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| ISBN: | 0870555170 : |